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红豆麻薯华夫饼的做法

已经有人做过网站:亚洲城ca88手机登录官网 | 时间:2019-06-12 | 来源:爱的小食光

怎么做红豆麻薯华夫饼好吃?需要哪些食材?亚洲城ca88手机登录官网「爱的小食光」老师为您提供红豆麻薯华夫饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红豆麻薯华夫饼。

想做面包却觉得时间太长,那么做华夫饼吧,吃起来比面包松软又多了份Q弹,更重要的是做法简单多了。我在松饼里面包了麻薯和红豆沙做成麻薯红豆华夫饼,多重口味的华夫饼用来当早餐也很美味,小孩子最喜欢了,我家一周基本都会做吃2次。而且做华夫饼不需要像面包那样经过二次发酵,面揉好就能直接做了,连发酵都不需要哦,简直太快手了。这不六一到了。赶紧把做法学起来,六一做点给孩子当零食吃吧。

做红豆麻薯华夫饼所需食材:

华夫饼食材,高筋面粉200克,冰牛奶70克,酵母2克,盐2克,细砂糖30克,鸡蛋1个,黄油40克,麻薯150克,红豆沙100克,麻薯食材,糯米粉80克,玉米淀粉20克,细砂糖30克,牛奶135克,黄油10克

红豆麻薯华夫饼的做法步骤:

#童年不同样,美食有花样#红豆麻薯华夫饼的做法图解1

步骤1:先做麻薯,除黄油外,麻薯食材中的其他食材混合均匀后过筛一遍。

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步骤2:再放进蒸锅中蒸30分钟,然后趁热加入黄油,放凉后再用手将黄油揉进麻薯中,尽量多揉一会儿,越揉会越Q弹。

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步骤3:揉面团。除黄油外的所有面团中食材,按照液体先放酵母最后放的顺序,放进面包机桶内。

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步骤4:选择一个揉面程序20分钟,揉成光滑面团。这里需要注意的是不同牌子的面粉吸水量不同,所以尽量预留少许液体做调整用。

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步骤5:一个揉面程序结束后,加入黄油,继续揉面20分钟,让黄油充分揉进面团中。

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步骤6:分割面团。揉好的面团平均分割成10等份,搓圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

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步骤7:分割麻薯和红豆沙。同样把麻薯跟红豆沙分割成10等份。

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步骤8:做造型。取一块面团压扁,再铺上麻薯,然后把红豆沙揉圆,放到麻薯上。

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步骤9:跟着把面团往中间包,注意收口要捏紧,不然很容易爆哦。

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步骤10:依次把所有的面团都做好,不喜欢红豆沙和麻薯的,可以替换成其它或者不加。

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步骤11:烤华夫饼。华夫饼机预热好后,取一个包了馅的面团放到机子上。

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步骤12:盖上盖子,大约2分钟后闻到香味时打开盖子观察上色,如果颜色如图,就是熟了。如果颜色比较淡的,可以把时间延长1~2分钟。

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步骤13:做好的华夫饼放到晾网上冷却,还有余温时放进密封袋中保存。

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步骤14:这饼用来做早餐或是小点心都很合适。

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步骤15:不喜欢馅料的,可以不加馅料,一样好吃哦!

亚洲城ca88手机登录官网温馨提示:

包入的麻薯馅不能太多,才不会容易爆。