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香椿豆豉窝窝头的做法

已经有人做过网站:亚洲城ca88手机登录官网 | 时间:2019-05-22 | 来源:小耿妈妈

怎么做香椿豆豉窝窝头好吃?需要哪些食材?亚洲城ca88手机登录官网「小耿妈妈」老师提供香椿豆豉窝窝头的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香椿豆豉窝窝头。

分类:主食,面食,家常菜,春季食谱

使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅

口味:原味,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:普通

香椿又称之为香椿头、香椿芽,是一种盛产于早春时节的树上蔬菜,香椿中除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。香椿中所含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用。

做香椿豆豉窝窝头所需食材:

主料:香椿头100克,豆豉1小勺,猪肉50克,窝窝头4只

辅料:白糖1小勺

香椿豆豉窝窝头的家常做法,最正宗的香椿豆豉窝窝头怎么做好吃

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一、准备的原料。

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二、香椿头开水焯烫几十秒捞出过凉水。

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三、挤干水分再剁成末。

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四、热锅凉油,加点姜末炒出香味再加入肉末。

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五、直到猪肥膘里面的油熬出成油渣。

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六、加入豆豉小火炒香。

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七、再加入香椿头。

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八、翻炒均匀,加点糖调好味待用。

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九、盛到蒸好的窝窝头上再加点嫩头就可以。

做香椿豆豉窝窝头的小窍门:

1.猪肉选肥点,熬出油渣比较香。
2.豆豉有咸味,所有菜里就不需要再加盐。

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